Beredning av råvaror: Yoghurtproduktionen är som följer: 1. Ta 50 gram C40 Non mejeri-gräddersättning och värm 50 gram vatten för att dispergera. 2. Tillsätt 150 gram isbitar och vispa jämnt med en slipmaskin tills det inte finns några partiklar. 1. Tillsätt 100 gram yoghurtpulver och vispa jämnt med en mjölklocksmaskin. 2. Använd den inom 2 dagar, kyl den, förslut den och förvara den i en blompåse
Råmaterialberedning: Mixue Jasmine Te Beredningsmetod: Förhållandet mellan te och vatten är 1:30. Efter filtrering av tebladen, lägg till isbitar och förhållandet mellan teblad är 1:10 (te: is=1:10)
Blötlägg 20 g teblad, tillsätt 600 ml varmt vatten (vattentemperatur 70-75 ℃) och låt sjuda i 8 minuter. Rör om lite under bräsningsprocessen, filtrera tebladen och tillsätt 200 g isbitar till tesoppan. Rör om lite och ställ åt sidan
Råmaterialberedning: Koka små tarobollar: Förhållandet mellan små tarobollar och vatten är 1:8 (vattenmängden kan justeras efter den faktiska situationen). Koka tarobollarna i en gryta under vatten, låt dem flyta, koka i två minuter, låt rinna av och skölj med vatten. Töm och blötlägg i lämplig mängd sackaros (rekommenderas att använda inom fyra timmar)
Steg 1: Ta ut ismaskinskoppen, tillsätt 250 g isbitar (30 g persikopuré, lämplig mängd räcker), 100 ml jasminte-soppa, 70 g persikopuré och rör ihop i sandismaskinen i 10- 15 sekunder (kom ihåg att röra jämnt)
Steg 2; Ta ut produktionskoppen, tillsätt 50g små tarobollar och 50g små fyrkantiga kokosnötter [observera att du använder ett durkslag, ös inte sockervatten], fortsätt att tillsätta 100g yoghurt i koppen och tillsätt sedan fruktteisen som visats i steg ett, och slutligen dekorera med gula persikotärningar.
Posttid: 2023-apr-28
