Om du någonsin har druckit bubbelte eller någon annan populär taiwanesisk dryck, har du förmodligen stött på en rolig och läcker ingrediens som heter bubbelgum. Dessa små, runda tapiokapärlor är fyllda med en fruktig vätska som spricker i munnen när du biter i dem, vilket ger en intressant smak och textur till dina drinkar. Om du är ett stort fan av popcorn eller vill lägga till mer variation till dina hemmagjorda drinkar, kanske du undrar hur du gör dessa söta små pärlor själv. I denna självstudie för popcorntillverkning går vi igenom stegen för att göra dina egna popcorn hemma.
råvara:
- Cassavastärkelse
- Juice eller sirap efter eget val
- vatten
- socker
instruera:
1. Börja med att göra fyllningen till dina popcorn. Du kan använda vilken fruktjuice eller sirap du vill. Om du till exempel vill ha jordgubbspopcorn, blanda jordgubbsjuice eller sirap med socker för smak. För varje halv kopp tapiokastärkelse bör du göra tillräckligt med fyllning för att fylla ungefär en halv kopp.
2. Mät upp din tapiokastärkelse i en separat skål. Tillsätt gradvis vatten till stärkelsen, rör hela tiden tills en deg bildas.
3. Knåda degen på en plan yta i ca 5 minuter, tills den blir slät och elastisk.
4. Ta en liten bit deg och rulla den till ett tunt rep. Skär repet i små bitar, ungefär lika stora som en ärta.
5. Platta ut varje degbit med handflatan och lägg en liten droppe fyllning i mitten.
6. Linda degen försiktigt runt fyllningen och rulla till en slät boll.
7. Koka upp en kastrull med vatten och lägg ner pärlkulorna i vattnet. Rör om försiktigt så att de inte klibbar ihop.
8. Boba köttbullar kommer att flyta upp till ytan av vattnet efter tillagning. Låt dem koka i ytterligare 2-3 minuter efter att de flyter.
9. Ta bort bobabollarna ur vattnet med en hålslev och häll i en skål med kallt vatten.
10. Skölj bobabollarna under rinnande vatten för att ta bort överflödig stärkelse.
11. Gör en söt sirap till din boba i en separat skål genom att vispa ihop mer fruktjuice eller sirap och socker.
12. Tillsätt hemgjorda popcorn till din favoritdrink tillsammans med några isbitar och fruktsirap. Rör om och njut!
Med lite övning kan du enkelt göra popcorn hemma för att sätta nöje och smak åt dina hemgjorda drinkar. Experimentera med olika juicer och siraper för att skapa din egen unika boba-smak. Oavsett om du gör bubbelte, cocktails eller andra drycker, kommer ditt hemlagade popcornbubbelte att göra dina drinkar extra läckra och roliga.
Posttid: Mar-14-2023
