Råmaterialberedning:MixueBeredningsmetod för doftande jasminte:
Förhållandet te till vatten är 1:30. Efter att tebladen har filtrerats, tillsätt is i förhållandet 1:10 (te:is=1:10). Blötlägg 20 g teblad, tillsätt 600 ml varmt vatten (vid 75 ℃) och låt sjuda i 8 minuter. Rör om lätt under bräseringen, filtrera tebladen och tillsätt 200 g isbitar till tesoppan. Rör om lätt och ställ åt sidan.
Koka små risdumplings: förhållandet mellan små risdumplings och vatten är 1:6-8 (mängden vatten justeras efter den faktiska situationen). När vattnet har kokat, häll risdumplingsen i den. Koka den på 3500 W hög värme. Efter att den lilla risdumplingsen flyter upp (en liten mängd direkt dricksvatten kan hällas i den för att öka segheten), koka den i ytterligare två minuter, häll sedan av vattnet och skölj den kall. Häll av vattnet för att blötlägga en lämplig mängd sackaros (rekommenderas att använda det inom fyra timmar).
Steg: (1) Lägg 2 färska jordgubbar (30 g) i en shaker och pressa dem till en lera; (2) 2 skedar (45 g) Mixue jordgubbssylt, (3) 10 ml Mixue färsk frukthonung, (4) 50 g Mixue vinbryggning, (5) 250 g is, (6) 100 ml jasminsmaksatt tesoppa, (7) tillsätt rent vatten till fullmarkeringen, så att snön är jämnt blandad; Tillsätt 40 g 0,7 msk kristallkula med originalsmak, 55 g 1 msk risdumpling och häll i koppen (kristallkulan kan blötläggas i vatten)
Publiceringstid: 1 juni 2023
