Råvaruberedning: Yoghurtproduktionen är som följer: 1. Ta 50 gram C40 vegetabiliskt fettpulver och värm 50 gram vatten för att dispergera. 2. Tillsätt 150 gram isbitar och vispa jämnt med en slipmaskin tills det inte finns några partiklar. 1. Tillsätt 100 gram yoghurtpulver och vispa jämnt med en mjölklocksmaskin. 2. Använd den inom 2 dagar, kyl den, förslut den och förvara den i en blompåse.
Råmaterialberedning: Mixue Jasmine Fragrant Tea Beredningsmetod: Förhållandet mellan te och vatten är 1:30. Efter att ha filtrerat ut teet, lägg till isbitar och förhållandet mellan teblad är 1:10 (te: is=1:10)
Blötlägg 20 g teblad, tillsätt 600 ml varmt vatten (vattentemperatur 70-75 ℃) och låt sjuda i 8 minuter. Rör om lite under bräsningsprocessen, filtrera tebladen och tillsätt 200 g isbitar till tesoppan. Rör om lite och ställ åt sidan
Originalberedning: Koka små tarobollar: Förhållandet mellan små tarobollar och vatten är 1:8 (vattenhalten kan justeras efter den faktiska situationen). Koka tarobollarna i en gryta under vatten och låt dem flyta. Koka i två minuter, låt rinna av och skölj med vatten. Häll av och blötlägg i lämplig mängd sackaros. Det rekommenderas att använda inom fyra timmar
Steg 1: Ta ut ismaskinskoppen, tillsätt 250 g isbitar (30 g färsk mango, lagom mängd räcker), 80 ml jasmin tesoppa, 70 g mangopuré och rör ihop i ismaskinen i 10- 15 sekunder (kom ihåg att röra jämnt)
Steg 2: Ta ut produktionskoppen, tillsätt cirka 50 g små tarobollar och 50 g små kokosnötsfrukter. [Notera att du använder ett durkslag, skopa inte sockervatten], fortsätt att tillsätta 100 g yoghurt i koppen, tillsätt sedan fruktteisen som gjordes i steg 1 och dekorera slutligen med mangotärningar.
Posttid: Jun-03-2023
