Persika 1,36 kg smaksatt fruktpuré Bröd Sylt Stark sås till glass Desserbubbla Te Dryck Efterrätt Snackfyllning

Råmaterialberedning: Mixue Jasmine Doftande te Beredningsmetod:

Förhållandet mellan te och vatten är 1:30, och efter att teet har filtrerats är förhållandet mellan is och te 1:10 (te: is=1:10)
Blötlägg 20 g teblad, tillsätt 600 ml varmt vatten (vid 75 ℃) och låt sjuda i 8 minuter.Rör om något under bräsningsprocessen

Efter filtrering av tebladen, tillsätt 200 g isbitar till tesoppan och rör om något för att ställa åt sidan
Koka små risdumpling: förhållandet mellan små risdumpling och vatten är 1:6-8 (mängden vatten justeras efter den faktiska situationen).Efter att vattnet har kokat, häll risdumpling i det.Tillaga den över en 3500w hög eld.När den lilla risdumplingen flyter (en liten mängd direkt dricksvatten kan hällas i den för att öka segheten), koka den i ytterligare två minuter, töm sedan vattnet och tvätta det kallt.Häll av vattnet för att blötlägga en lämplig mängd sackaros (rekommenderas att använda det inom fyra timmar)

Steg: (1) Krossa 30g färsk frukt, (2) Tillsätt 1 sked (40g) Mixue honungspersikapuré, (3) 5ml Mixue sackarossirap, (4) 5ml Mixue fryst citronsaft, (5) 40g av Mixue vinbryggning, (6) 250 g is, (7) Tillsätt 50 ml jasmin tesoppa, (8) Tillsätt rent vatten till full skala och lägg i en shaker (skaka jämnt)

Tillsätt 0,7 matsked kristallkula (40g) i produktionskoppen och 1 matsked risdumpling (55g) i koppen (dekorerad med färsk frukt och persika)